Luis Manuel Diez Machío
Area Veterinary Manager
Eville & Jones (UK) Ltd.
AVENTURAS Y RETOS DE UN VETERINARIO EN U.K
Quién me iba a decir a mí esa tarde de Mayo cuando aterricé en el aeropuerto de Gatwick (tras abandonar mi querido León), con un billete de ida, mis pertenencias en una maleta y sin ni siquiera saber dónde iba a dormir esa noche, que once años más tarde iba a estar escribiendo un artículo contando mis vivencias.
Esa calurosa tarde de Mayo (sí, habéis leído bien, he dicho calurosa). Yo también me siento ahora engañado (porque pensé que siempre iba a ser así), comenzaba sin saberlo una aventura que once años más tarde aún no ha terminado.
Tuve la suerte de contactar con Eville & Jones y de ser reclutado por ellos para trabajar en mataderos y salas de despiece en la zona de Birmingham.
Los comienzos (no os voy a engañar) no fueron nada fáciles, ya que la situación no puede ser más desfavorable; veterinario joven, sin experiencia en mataderos, extranjero y por lo tanto con la barrera del idioma, solo en un matadero poniendo orden entre el personal que trabajaba allí (que no eran precisamente graduados de Oxford, si no que yo más bien los veía como una mezcla entre hooligans y ex presidiarios y encima con un cuchillo bien afilado en la mano). Menos mal que mi jefa de zona (Marta Pascual) siempre estaba ahí, para dar apoyo cuando se la necesitaba.
En mi opinión el idioma es el primer reto con el que te encuentras cuando empiezas a trabajando en el Reino Unido. Tú vienes todo orgulloso de las notas tan estupendas que has sacado en la escuela de idiomas y es muy duro para tu ego reconocer que a la primera conversación que tienes con un inglés no has entendido nada más que palabras sueltas. Que tonto que has sido por pensar que todo el mundo iba a hablar con el acento de la Reina o de un presentador de la BBC. Siempre cuento una anécdota que me paso en el matadero con un granjero que venía todas las mañanas a traer ganado. El primer día le pregunté su nombre para rellenar el registro de entrada y yo le entendí que se llamaba Roger Rabbit, como me parecía un nombre muy de película lo contrasté preguntando al resto del personal que trabajaba en el matadero y a todos les entendí que se llamaba Roger Rabbit, así que, durante meses y meses en todos mis registros constaba que Roger Rabbit se pasaba por el matadero todas las mañanas a dejar vacas (que desilusión me lleve el día que vi su nombre escrito y se llamaba Roger Abbott).
A medida que va pasando el tiempo vas cogiendo confianza en ti mismo y en tus habilidades, a pesar estar en país extraño y en mi caso gracias a la continua formación recibida por parte de E&J durante estos once años en multitud de áreas (auditorias, APPCC, prevención de riesgos laborales, management y exportaciones, por nombrar solo algunas), he conseguido desarrollar mi trabajo como veterinario en diversos ámbitos e ir progresando en la empresa hasta conseguir el puesto que ocupo en la actualidad como jefe de zona.
Hace años, el trabajo de veterinario para los españoles quedaba prácticamente restringido a mataderos porque era un campo por el que los veterinarios británicos no mostraban ningún interés.
Sin embargo durante estos años ha habido un gran cambio en la visión que el mercado laboral tiene del veterinario español (ganado a pulso con sudor, esfuerzo y buen hacer de todos los compatriotas que aquí trabajan), y hoy en día hay muchos veterinarios españoles que están trabajando en campos muy diversos (departamento de sanidad animal del gobierno británico, universidades de veterinaria, control de calidad en empresas privadas, clínicas veterinarias, etc.). La profesión veterinaria (al contrario que en España), está muy valorada entre la sociedad británica y recibes admiración y respeto de la gente (salvo por parte los hooligans de los mataderos mencionados anteriormente), cuando dices que eres veterinario. He de admitir que en más de una ocasión (y en más de cien quizá), he mencionado lo de ser veterinario con el fin de conseguir ciertas ventajas.
Espero que este artículo sirva para dar un empujón a aquellos indecisos que están temerosos de abandonar España. Habéis invertido mucho tiempo y esfuerzo en terminar los estudios de veterinaria, así que, si en vuestro país no conseguís cumplir vuestras expectativas, liaos la manta a la cabeza y cruzad los Pirineos, que tampoco se vive tan mal.
