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CONCLUSIONES DE LAS

XXVI JORNADAS NACIONALES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Valencia 26 y 27 de Octubre 2.017

  1. Las encuestas realizadas sobre la venta de antimicrobianos a nivel europeo posicionan a España en el primer puesto. Es preciso trabajar activamente en acciones y programas para reducir su utilización. Para ello es muy importante conseguir la implicación de todos los sectores afectados. Un ejemplo práctico que está dando buenos resultado es el caso del sector productor porcino.

  2. Es necesario reducir el consumo global de antibióticos en veterinaria, pero además esta reducción debe ser selectiva afectando más a ciertos grupos de antimicrobianos como son fluoroquinolonas y colistina.

  3. La profesión veterinaria debe dirigir los tratamientos antibióticos en animales tras las pruebas de diagnóstico adecuadas y siempre considerando el antibiograma.